Menu affaire

Ce menu est servi uniquement le midi du lundi au vendredi .
Veuillez prévoir un temps de service d'environ 1h20. 

ENTRÉE

Bisque de crustacés, raviole de poissons au fenouil et coriandre
ou
Salade d’asperges au vinaigre, chiffonnade de jambon,
vinaigrette aux herbes

PLAT
Filets de sandre rôtis sur la peau , pâtes fraîches,
sauce façon matelotte
ou
Filet de canette saisi sur la plancha,
pommes de terre ratte confites,
étuvée de légumes de printemps, sauce aux oignons rouges

DESSERT
Assiette de fromages de la maison Tourette
ou
Crumble à la rhubarbe d’Alsace, sorbet fraise maison
ou
Choux garnis à la mousse dulcey et ses croquants aux noisettes,
coulis aux fruits rouges

 

Nous tenons à votre disposition, la liste des allergènes de cette carte.
Prix nets toutes taxes / service compris