Menu affaires

Ce menu est servi uniquement le midi du lundi au vendredi .
Veuillez prévoir un temps de service d'environ 1h20. 

ENTRÉE

Carpaccio de tomates de couleur, crème de thon bonite à la coriandre fraîche
Ou
Gaspacho de concombre aux dés de feta, tomates cerises confites et pesto
PLAT
Filet de saint Pierre rôti sur la peau, caviar d'aubergine aux petits pois frais,
jus de volaille aux pétales d'olives
Ou
Ballotine de volaille d'Alsace farcie aux oignons de mai, fine ratatouille,
jus de volaille aux piments del piquillos
DESSERT
Assiette de fromages de la maison Tourrette
ou
Kougelhopf glacé au limoncello et zestes de citron confit et citron vert,
sablé breton, coulis de fraises
Ou
Crumble aux abricots, glace au lait d'amandes

 

Nous tenons à votre disposition, la liste des allergènes de cette carte.
Prix nets / service compris