Menu affaires
25.00 €
Découvrez notre menu affaires, idéal pour un rendez-vous professionnel près de Strasbourg.
Ce menu est servi uniquement le midi du lundi au vendredi (à partir du 14 novembre).
Veuillez prévoir un temps de service d'environ 1h20.
ENTRÉE
Carpaccio de tête de veau,
mesclun de salades,
vinaigrette ravigote aux baies de goji
ou
Velouté de courge aux moules de Bouchot
PLAT
Filet de lieu jaune,
purée de patate douce,
jus de volaille aux oignons rouges
ou
Civet de cerf aux lardons et champignons,
spaetzles à l'Alsacienne
DESSERT
Assiette de fromages de la maison Tourrette
ou
Carpaccio d'ananas,
crème à la noix de coco,
sorbet cocktail Caraïbes
ou
Tourte aux pommes caramélisées,
crème anglaise
mesclun de salades,
vinaigrette ravigote aux baies de goji
ou
Velouté de courge aux moules de Bouchot
PLAT
Filet de lieu jaune,
purée de patate douce,
jus de volaille aux oignons rouges
ou
Civet de cerf aux lardons et champignons,
spaetzles à l'Alsacienne
DESSERT
Assiette de fromages de la maison Tourrette
ou
Carpaccio d'ananas,
crème à la noix de coco,
sorbet cocktail Caraïbes
ou
Tourte aux pommes caramélisées,
crème anglaise
Nous tenons à votre disposition, la liste des allergènes de cette carte.
