Menu affaire

Ce menu est servi uniquement le midi du lundi au vendredi .
Veuillez prévoir un temps de service d'environ 1h20. 

ENTRÉE

Hure de saumon Bömlo aux aromates, salade de pissenlit, vinaigrette aux piments del Piquillos
ou
Velouté de carottes, gressin au cumin, pesto de fanes de carottes
ou
Salade de pissenlit, tomates cerises confites, avocat, pickles de radis
PLAT
Nage de cabillaud façon pot au feu aux herbes iodées
ou
Selle de veau confit, flan de légumes, cordon de sauce crémée
ou
Risotto de riz carnaroli aux champignons, poireau frit


DESSERT
Assiette de fromages de la maison Tourette
ou
Dôme glacé au café et amaretto, sablé aux amandes, salade d'agrumes
ou
Minis babas au sirop de pommes et sa minestrone, glace au spéculos

 

Nous tenons à votre disposition, la liste des allergènes de cette carte.

Prix nets / toutes taxes / service compris